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本栏目主要是关于牛肉的各种加工方法的相关新闻资讯. 查看更多+

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本栏目主要是关于牛肉营养价值方面的相关资讯查看更多+

陕西酱牛肉怎么做才好吃？教您详细做法，切片不散，酱香浓郁有嚼劲

谈起陕西酱牛肉，之前不容易自己做的情况下，**设宴的过程中才会去卤菜店买一块回家了，这也是.**次的一盘下酒菜，而平时爱吃压根不敢买，由于太贵了，买一小块就需要七八十块钱，还不一定是正儿八经的牛腱子肉...

2022-07-22

04-09 2022

**奶业新发展规划出炉：以后给宝宝买奶粉可更放心
强化婴幼儿**乳粉监管，针对很多人关心的奶粉**问题，《规划》提出，加大婴幼儿**乳粉质量安全监管力度，实施婴幼儿**乳粉产品**注册管理制度。其实，《婴幼儿**乳粉产品**注册管理办法》已提出从备案制改为注册制
01-22 2022

如何辨别真假熟牛肉，牛肉有怎样的食用价值？
牛肉的纤维比较粗，生牛肉上的横纹非常的明显，做成熟牛肉的时候牛肉上边的横纹也是非常的明显。这个比较明显的是牛肉干，牛肉干明显的爱特征就是纤维比较粗，都是撕下来一条一条吃的。假的熟牛肉表面非常平滑，没有...
01-05 2022

奶牛“口粮”会更贵吗
2020年，我国奶业逆势增长，消费人群扩大，出现原料奶短缺并导致价格攀升，乳企纷纷并购、新建扩建牧场，掀起新一轮牧场建设热潮。与此同时，奶牛饲料经历了一轮涨价潮，一度刷新历史价格。饲料成本的压力过大冲...

时事聚焦

本栏目主要是时事热点新闻动态. 查看更多+

2021 09-26 晚舟归航：提防美国“出幺蛾子”
北京时间9月25日晚，在党和人民亲切关怀和坚定支持下，孟晚舟在结束被加拿大方面近3年的非法拘押后，乘坐政府包机抵达深圳宝安**机场，顺利回到祖国。境外媒体对此高度关注，也披露了一些鲜为人知的细节。
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2021 09-11 迎低碳新玩法北京等九地居民可用数字人民币骑单车
人民网北京9月10日电 (记者李彤)数字人民币又迎低碳新玩法，从即日起至12月31日，消费者可在北京、上海、海南、深圳、苏州、西安、长沙、成都、雄安新区等9大数字人民币试点地区，通过美团app搜索“数字人民币”，报名参与活动并领取数字人民币低碳红包奖励。数字人民币是由人民银行发行的数字形式的法定货币。业界普遍认为，数字...
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2021 09-11 辛保安：推进能源清洁低碳转型加快构建新型电力系统
人民网北京9月10日电 (记者许维娜)“电力是能源转型的关键领域，随着碳达峰、碳中和进程加快和能源转型深化，电力系统面临前所未有的变革压力。”在9月9日举行的2021能源电力转型**论坛上，**电网公司董事长、中国电力企业联合会理事长辛保安围绕“积极构建新型电力系统坚定不移走绿色发展之路”主题发表了主旨演讲。辛保安表...
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2021 09-11 央行新增3000亿元支小再贷款额度
本报北京9月10日电 (记者徐佩玉)记者9日从中国人民银行获悉，为加大对中小微企业纾困帮扶力度，中国人民银行新增3000亿元支小再贷款额度，在今年剩余4个月之内以优惠利率发放给符合条件的地方法人银行，支持其增加小微企业和个体工商户贷款，要求贷款平均利率在5.5%左右，引导降低小微企业融资成本。3000亿元支小再贷款采取...
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2021 09-11 **互联网大会乌镇峰会将举行(权威发布)
记者从9月10日举行的国新办新闻发布会上获悉：由**网信办和浙江省政府共同举办的2021年**互联网大会乌镇峰会，将于9月26日至28日在浙江乌镇召开。本次大会的主题是“迈向数字文明新时代——携手构建网络空间命运共同体”。大会将采用“线上+线下”相结合的方式举办，除在乌镇设置实景会场举办各项活动外，还将邀请部分重要嘉宾...
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常见问题

本栏目主要是关于如何烹制美味牛肉的相关问题解答查看更多+

Q牛身上哪三块肉较好吃？附六道很“牛”的牛肉菜品
A牛身上较好吃的3块大肉：西冷三角牛腩眼肉。牛肉的品质等级是依牛肉风味、嫩度、多汁程度而定，决定性因素是牛肉的成熟度和大理石纹脂肪含量。1、成熟度：依骨骼结构和瘦肉颜色再分A到E五个等级，A级约9到30个月龄;E级约72到96个月龄。2、大理石纹脂肪度：则可分为10级，是根据第12及第...
Q如何烹饪出美味的五香腊牛肉？
A下面我们西安腊牛肉厂家给大家分享一下如何烹饪五香腊牛肉？下面具体了解一下吧！1.原料整理：把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块，对后随肉较后部位须用刀划开，使肉容易变红，盐味较匀2.腌制：冬季每缸下生...
Q卤牛筋要注意什么？
A陕西酱牛筋精要——时间的味道我们可能在饭店或者卤菜店吃过酱牛筋，那劲道Q弹的口感配上醇香味道，是在其它品种的卤菜中难以体验到的。对于一般会做卤菜的人而言，用平常卤菜的方法，却卤不出色香味形...
Q牛肉怎么切菜嫩？你知道吗？
A先用刀背将牛肉两面轻轻拍松（因为牛肉肉质较硬，这样做是为了接近菲力细嫩的口感），并将牛肉横逆肉纹（切时以切断纤维的方向来横切）切成半手指粗细的牛柳(或片)应该是切之前就要拍，而不是切好了再拍，那么多牛...

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